拥有健康红润的面色，富有青春活力，时时处处展示自然动人的亮丽风采，是每个时尚女人的美丽心愿，也是每个现代女性崇尚的“女儿本色”。由于女性生理有“周期”耗血多的特点，若不善于养血，就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、肢涩、发枯、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症状。严重贫血者还极易过早发生皱纹、白发、脱牙、步履蹒跚等早衰症状。其实补血并非一定要吃大鱼大肉、山珍海味才能达到效果，某些蔬菜水果也可以起到补血作用，最主要的有如下几种：

　　胡萝卜：被称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

　　菠菜：含铁质的胡萝卜素相当丰富，是补血蔬菜中的重要食物。

　　南瓜：含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

　　金针菜：金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C及蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。

　　红枣：含有丰富的维生素A、C、B2等，称得上百果之冠。红枣最能滋养血脉，素被民间视为补血佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不足等。富含维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究证明：红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢，促进新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性。 

　　甘蔗：是人们喜爱的水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

　　葡萄：性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

　　龙眼肉：所含铁质丰富，而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症。孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物，但不宜过多。

　　需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。